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蓮根の生育を振り返って(3月)

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岩国れんこんの栽培方法と収穫時期
栽培には大量の水が必要で、病気を防ぐために収穫期にもほ場に水を溜めておくことが重要です。
栽培法には「種バスを掘り取り、植え付ける方法」と、前年のれんこんを残して種バスとして利用する「残し掘り法」があります。
普通栽培では4月に植付け、9月から翌年の5月上旬まで収穫が続きます。
その中でも品質が最もよいのは冬期と言われています。

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「はぁすちゃん」

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